เลือกผักผลไม้ ตามกรุ๊ปเลือด เสริมระบบย่อย กระตุ้นภูมิคุ้มกันมากกว่า!
รู้หรือไม่ ? แต่ละกรุ๊ปเลือดมีสารเคมีที่แตกต่างกัน การทานอาหารจึงต่างกันด้วย เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่มากกว่า เผยผักผลไม้และโปรตีนที่แต่ละกรุ๊ปเลือดต้องทานให้มากขึ้น
การกินอาหารมีความสัมพันธ์กับกรุ๊ปเลือด เพราะแต่ละกรุ๊ปเลือดมีสารเคมีแตกต่างกันและในอาหารทุกชนิดมีเล็คตินหรือโปรตีนที่เคลือบอยู่บนผิวเม็ดเลือดแดง จึงไม่แปลกที่หากกินอาหารที่มีเล็คตินไม่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดย่อมรบกวนระบบย่อยอาหาร การเผาผลาญพลังงาน รวมถึงความสมดุลของฮอร์โมน เผยผักผลไม้ โปรตีนที่แต่ละกรุ๊ปเลือกควรเลือกรับประทานให้มากขึ้น
กินอาหารแบบกรุ๊ปเลือด A
คนเลือดกรุ๊ป A เน้นอาหารมังสวิรัติเป็นหลัก เพราะกรดในกระเพาะอาหารน้อยจึงย่อยเนื้อสัตว์ได้ไม่ค่อยดีนัก
วิธีล้างผักผลไม้ ลดสารพิษยาฆ่าแมลง ล้างน้ำไหลผ่านช่วยได้แค่ไหน?
ยาระบายจากธรรมชาติ ช่วยกระตุ้นลำไส้ แก้ปัญหาการขับถ่าย

มีความเสี่ยงโรคมะเร็งมากกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น จึงควรเสริมด้วยโปรตีนจากปลาทู ปลาแซลมอน เลี่ยงปลาเนื้อขาวอย่างปลาจะละเม็ด
- ผักที่แนะนำ ได้แก่ บรอกโคลี หอมหัวใหญ่ แครอท ฟักทอง กระเทียม
- ผลไม้กินได้ทุกชนิด แต่แนะนำให้เลี่ยงแตงโม แคนตาลูป มะละกอ มะม่วง กล้วย ส้ม เพราะจะย่อยยาก
- เครื่องดื่มที่ควรเลี่ยง ได้แก่ นม เบียร์ น้ำอัดลม โซดา
กินอาหารแบบกรุ๊ปเลือด B
คนกรุ๊ปเลือด B เน้นอาหารประเภทแป้ง เพราะน้ำตาลในเลือดจะเป็นพลังงานจากน้ำตาลในแป้ง ทำให้ย่อยง่ายเปลี่ยนเป็นพลังงานได้เร็ว แต่มีความเสี่ยงติดเชื้อและเป็นภูมิแพ้ง่ายกว่ากรุ๊ปอื่น แพทย์แนะนำให้รับประทานปลาน้ำลึก เช่น ปลาหิมะ ปลาจะละเม็ด ปลาตาเดียว ฯลฯ เนื้อสัตว์อย่างแพะ แกะ ไก่งวง กวาง กระต่าย เลี่ยงหมู ไก่ กุ้ง ปู หอยเชลล์ หอยแครง
- เน้นข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง แป้งสเปลท์ที่มีไฟเบอร์สูง ไม่แนะนำให้กินแป้งสาลี ถั่วลิสง โฮลวีท งา
- ผักใบเขียวเกือบทุกชนิดดีต่อร่างกาย แต่ที่ต้องเลี่ยงเด็ดขาดคือ มะเขือเทศ ข้าวโพด
- ผลไม้กินได้เกือบทุกชนิด แต่ควรเลี่ยงลูกพลับ ทับทิม ลูกแพร์ มะพร้าว มะเฟือง
กินอาหารแบบกรุ๊ปเลือด O
คนเลือดกรุ๊ป O เน้นเนื้อสัตว์เป็นหลัก เพราะมีกรดสูงในกระเพาะอาหารจึงย่อยเนื้อสัตว์ได้ดีกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น แต่มีความเสี่ยงโรคไทรอยด์ เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่
- กินเนื้อสัตว์ได้เต็มที่ มีระบบย่อยเนื้อแดงที่ดี อาหารทะเลสามารถกินได้เป็นประจำ เพื่อเสริมไทรอยด์
- ระวังการกินนม เนย ไข่ให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อป้องกันไขมันและคอเลสเตอรอลเกิน
- เลี่ยงแป้งสาลี ข้าวโอ๊ต ถั่วต่าง ๆ
- ผักกินได้แทบทุกชนิด เน้นบรอกโคลี ผักโขม คะน้า ผักคอส เลี่ยงตระกูลกะหล่ำ เห็ดหอม มะเขือยาว มันฝรั่ง หลีกเลี่ยงกะหล่ำปลีเพราะเสี่ยงต่อโรคไทรอยด์
- ผลไม้กินได้เกือบทุกชนิด ควรเน้นตระกูลเบอร์รี ลูกพลับ ลูกพรุน เลี่ยงมะพร้าว แคนตาลูป ส้ม สตรอว์เบอร์รี
น้ำอัดลม VS น้ำอัดลมไม่มีน้ำตาล ทำไมควรดื่มแต่พอดีเสี่ยงสุขภาพพัง
กินอาหารแบบกรุ๊ปเลือด AB
คนเลือดกรุ๊ป AB เน้นกินมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์นม เพราะผสานระหว่างคนเลือดกรุ๊ป A และคนเลือดกรุ๊ป B มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่
- กินเนื้อสัตว์อย่างแพะ แกะ กวาง กระต่าย ปลาทูน่า ปลาเก๋า ปลาซาร์ดีน เลี่ยงปลาเนื้อขาว ปลาแซลมอน
- เน้นนม เนย ไข่ ถั่วเหลือง เต้าหู้ โยเกิร์ตไขมันต่ำ
- แนะนำข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ เลี่ยงถั่วแดง งา เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ข้าวโพด
- ผักกินได้แทบทุกชนิด ควรเน้นบรอกโคลี แตงกวา กระเทียม ดอกกะหล่ำ
- ผลไม้แนะนำองุ่น พลัม เบอร์รี ส้มโอ เลี่ยงกล้วย ส้ม มะม่วง ฝรั่ง มะพร้าว
การกินตามกรุ๊ปเลือดควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและดูแลสุขภาพใจไม่ให้เครียด นอกจากช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้ว ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี เพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรค อย่างไรก็ตามควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลกรุงเทพ
วิจัยประโยชน์ของ “ไข่” โปรตีนราคาย่อมเยา ควบคุมน้ำหนัก ลดเบาหวาน
เลือกอาหารอย่างไร? ช่วยลดอาการแพ้ผงชูรส เลี่ยงโซเดียม สุขภาพดีมากกว่า