วันนี้ (7 มิ.ย.59) สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย หรือ ทีดีอาร์ไอ ได้ประเมินสถานการณ์ ธุรกิจการส่งออกอาหารของไทยผ่านงานบรรยายเชิงปฎิบัติการเพื่อพัฒนากลุ่มภาคีธุรกิจอาหาร โดยมองว่ายอดการส่งออกอาหารในปัจจุบันลดลง เนื่องจากผู้นำเข้าอาหารได้ยกระดับมาตรฐานสูงขึ้น ทั้งการตรวจสอบที่มาของแหล่งอาหาร มาตรฐานเมื่อมีการนำไปแปรรูป รวมทั้งคุณภาพก่อนการส่งออก
ดร.เดือนเด่น นิคมบริรักษ์ ผู้อำนวยการวิจัยทีดีอาร์ไอ เผยว่า กลยุทธ์หลักที่สำคัญในการส่งเสริมการส่งออกกลุ่มธุรกิจอาหาร จะแบ่งได้เป็น 2 กลยุทธ์ ได้แก่ กลยุทธ์รอบรู้เศรษฐกิจโลก คือหาข้อมูลด้านการตลาดของประเทศผู้รับ แจ้งที่มา กรรมวิธี รวมทั้งการแปรรูป ที่ตรวจสอบสอบได้ เพื่อให้ความมั่นใจ และอีกกลยุทธ์ คือ ทันตลาดโลก หรือความรวดเร็วในตลาด ทั้งการหาแหล่งส่งออกใหม่ๆ และสินค้าแปรรูปที่แตกต่างจากตลาดใกล้เคียง
นอกจากนี้ ทีดีอาร์ไอได้ประเมินสถานการณ์ธุรกิจส่งออกด้านอาหารของไทย อาจได้รับผลกระทบจากมาตรฐาน EU ที่มีปัญหาเรื่องแรงงาน เนื่องจากการที่หลายภาคส่วนเข้ามาดูแลและควบคุมการจ้างแรงงานในราคาถูกที่ผิดกฎหมาย ซึ่งเป็นเรื่องที่ดี แต่ก็มีผลทำให้อาหารที่สามารถเข้าตลาดการค้าได้รวดเร็ว ต้องช้าลงกว่าปกติ
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
