คุณวิษณุ สกุลเจือมใจ เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวและผลิตลูกชิ้นภายใต้ชื่ออันเจริญ มานานกว่า 60 ปี จนเป็นที่รู้จักทั้งผู้คนที่เดินทางมาจากต่างจังหวัดและผู้คนที่อยู่ในพื้นที่ ต่อมาได้พัฒนาโดยการนำไอน้ำ ที่ได้จากการเผาด้วยฟืนผ่านเครื่องบอยเลอร์ และนำไอน้ำมาปรุงเป็นน้ำซุป มีความสะอาดปลอดภัย นอกจากนั้นยังประหยัดต้นทุน โดยจะซื้อฟืนจากชาวบ้านที่เหลือจากการตัดแต่งกิ่งไม้ ซึ่งหลังจากที่พัฒนาการนำไอน้ำเข้าทำการปรุงน้ำซุปแล้ว ลูกค้าเกิดความมั่นใจในเรื่องความสะอาดอร่อย และยังเป็นเจ้าแรกในเมืองไทยที่นำระบบไอน้ำมาปรุงอาหารช่วยประหยัดลดต้นทุนการผลิต
คุณวิษณุ ยังบอกอีกด้วยว่า สำหรับเกี๋ยวเตี๋ยวระบบไอน้ำ ที่ทางร้านได้ทำขึ้นมานี้ ชาวบ้านหรือผู้คนทั่วไปก็สามารถเข้ามาศึกษานำไปประยุกต์ใช้ได้ไม่หวงแต่อย่างใด
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
