นักศึกษาอังกฤษประดิษฐ์ “ฟาร์มลอยน้ำ” ปลูกผักในทะเล

“ฟาร์มลอยน้ำ” ของ เลลาห์ คลาร์ก นักศึกษาจบใหม่จากมหาวิทยาลัยซัสเซ็กส์ ซึ่งมีลักษณะเป็นแพ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมระบบรดน้ำด้วยตัวเอง โดยเมื่อปล่อยฟาร์มลอยน้ำนี้ลงทะเล น้ำทะเลจะระเหยผ่านตรงกลางของแพ และควบแน่นเป็นน้ำจืดข้างในโดม จากนั้นน้ำก็จะไหลลงมาด้านข้างเพื่อให้ความชุ่มชื้นแก่พืชผักที่อยู่ในช่องรอบๆ เนื่องจากเป็นการกลั่นด้วยวิธีธรรมชาติจึงไม่จำเป็นต้องใช้ปั๊มน้ำหรือระบบกรองใดๆ ขณะที่ยิ่งอากาศร้อนขึ้น น้ำก็จะระเหยมากขึ้น ซึ่งก็จะช่วยลดโอกาสที่พืชจะขาดน้ำได้เช่นกัน

คลาร์ก เชื่อว่า โครงการเช่นนี้จะมีความจำเป็นมากขึ้นในอนาคต เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์คาดการณ์ว่าระดับน้ำทะเลที่เพิ่มสูงขึ้นจะทำให้แผ่นดินหลายแห่งบนโลกไม่สามารถอยู่อาศัยได้ ขณะที่จำนวนประชากรโลกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งภายในปี 2100 จะสร้างความกดดันเพิ่มขึ้นต่อการผลิตอาหาร

ตอนนี้ คลาร์ก ได้สร้าง “ฟาร์มลอยน้ำ” ที่ตัวต้นแบบออกมาคิ้นเดียว ซึ่งเธอได้ลองปลูกต้นผักโขมและสวิสชาร์ด และพบว่าพวกมันโตได้อย่างรวดเร็ว และสามารถนำไปปลูกเป็นจำนวนมากได้ ทั้งนี้ เธอหวังว่าจะได้เงินทุนสนับสนุนเพื่อผลิตฟาร์มลอยน้ำเชิงพาณิชย์ ตัวโดมก็สามารถออกแบบให้มีขนาดที่ใหญ่ขึ้นได้ และผลิตได้ในจำนวนมากๆ