"ส้มตำ" by: มะตูม เตชินท์

ถ้าพูดถึงดีเจฝีปากกล้า คงมีไม่ใครไม่รู้จักดีเจมะตูม เตชินท์ ดีเจสายฮาชื่อดัง ที่นอกจากจะเป็นดีเจแล้ว ก็ยังเป็นคนชอบกินอีกด้วย โดยเฉพาะอาหารไทย และ น้ำพริกกะปิฝีมือคุณแม่

ถึงแม้เจ้าตัวจะไม่ถนัดในเรื่องของการทำอาหาร แต่มาเยือนรายการทั้งที ดีเจมะตูมขอโชว์ลวดลายการตำส้มตำให้ดูกันในรายการ
ส่วนประกอบ

-   พริกขี้หนู
-   ถั่วฝักยาว
-   มะนาว
-   น้ำปลา
-   น้ำตาลปี๊บ
-   น้ำปลาร้าต้มสุก
-   เส้นมะละกอ
-   ปูเค็ม

วิธีทำ
เตรียมครกและอุปกรณ์ต่างๆ ให้เรียบร้อย ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมลงไปทำก่อนให้พอละเอียด นวดมะนาวเพื่อให้ได้น้ำเยอะๆ หั่นครึ่งและบีบน้ำมะนาวลงไป ใส่น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำตาลปี๊ป ปรุงรสต่อด้วยน้ำปลาร้า ตบท้ายด้วยเส้นมะละกอ และใส่ปูเค็มเข้าไป คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ก็จะได้ส้มตำแสนอร่อยมารับประทาน

คอนเทนต์สำหรับคุณ By Blue Dot

เนื้อหาคัดสรรคุณภาพ

ติดตามเมนูอาหารจากดาราชื่อดังในรายการ Kritchen by ชาคริต ทุกวันเสาร์ เวลา 18.20น. ทาง PPTV HD ช่อง 36 และชมย้อนหลังได้ที่ https://tv.line.me/kritchenbychakrit