---

ข่าวเด่นของแท็ก อาหารไทย

ไลฟ์สไตล์

5 เมนูอาหาร ต้นตำหรับชาววัง

29 ก.ค. 2558,15:13น.

​เมื่อมีคำว่า "ชาววัง" แล้วตำรับอาหารที่เราจะมาดูกันในวันนี้จะต้องพิเศษกว่าปกติทั่วไปแน่นอน ความพิเศษของเครื่องเสวยที่ทำขึ้นถวายแด่เจ้านายในราชสำนักนี้ นอกจากจะซ่อนอยู่ทั้งในด้านกรรมวิธีการปรุงที่สุดจะพิถีพิถัน ละเมียดละไมสมกับความเป็น "ชาววัง" โดยแท้แล้ว การคัดสรรวัตถุดิบตลอดจนการจัดสำรับก็เป็นสิ่งที่บ่งบอกเอกลักษณ์ของอาหารจานนั้นๆ ศิลปะการปรุงอาหารชาววังนั้นยังแสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมชั้นสูงในราชสำนักอันเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมไทยในปัจจุบันอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม

ประเด็นร้อน

ฝรั่งเลียนแบบไก่อบฟางไทย สุดท้ายเหลือแต่วิญญาณ

2 มิ.ย. 2560,09:16น.

ชาวเน็ตแห่แชร์การลอกเลียนแบบขั้นเทพ เมื่อฝรั่งใจรักอาหารไทยเลียนแบบทำไก่อบฟางสุดท้ายเปิดออกมาเห็นแต่วิญญาณไก่ ไหม้เกรียมกินไม่ได้

อ่านเพิ่มเติม

สังคม

เพราะอะไร"ต้มยำกุ้ง" จึงควรถูกเสนอขึ้นทะเบียนตัวแทนมรดกวัฒนธรรมต่อยูเนสโก

23 มี.ค. 2564,18:11น.

ครม.เห็นชอบ เสนอต้มยำกุ้ง ขึ้นทะเบียนเป็นรายการตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติต่อยูเนสโก

อ่านเพิ่มเติม

ประเด็นร้อน

งาน “THAIFEX 2018” ชูอาหารไทยสู่เวทีโลก

29 พ.ค. 2561,11:30น.

เปิดงานอย่างเป็นทางการแล้ว สำหรับ มหกรรมอาหาร “THAIFEX – World of Food Asia 2018” หรือ ไทยเฟล็กซ์ – เวิล์ด ออฟ ฟู๊ด เอเชีย 2018 ที่อิมแพค เมืองทองธานี คาดปีนี้เงินสะพัดกว่า 11,500 ล้านบาท

อ่านเพิ่มเติม

ไลฟ์สไตล์

“เส่ย” สุดยอดร้านอาหารไทย กับเมนูอาหารรสจัดเผ็ดร้อนถึงใจ

26 ต.ค. 2562,18:30น.

ช่วงเชลล์ชวนชิมรายการ Kritchen by ชาคริต พาไปที่ร้าน เส่ย สุดยอดร้านอาหารไทยที่อาหารมีรสจัดเผ็ดร้อนถึงใจ ตั้งอยู่ในระแวกพิบูลวัฒนา

อ่านเพิ่มเติม