"ชมพู่" ผลไม้ฉ่ำน้ำคลายร้อน-น้ำตาลต่ำ อุดมไฟเบอร์ช่วยเรื่องขับถ่าย

ชมพู่ ผลไม้หน้าร้อนถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย คนไทยนิยมปลูกตามบ้านและกินกันมานาน ชมพู่มีหลากหลายพันธุ์ ทั้งพันธุ์ดั้งเดิมที่ปัจจุบันหาดูและหากินได้ยาก มีลักษณ์ผลสีแดงเนื้อในสีขาวนุ่มฟู รสชาติหวานน้อยแต่ฉ่ำน้ำสดชื่น กลิ่นหอมๆ เฉพาะตัวทำให้ครองใจของใครหลายคนได้ไม่ยาก อีกทั้งยัง อุดมไปด้วย ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำและชนิดไม่ละลายน้ำ ช่วยในการขับถ่าย

ชมพู่หวานน้อยแต่ละพันธุ์น้ำตาลเท่าไหร่บ้าง ?

• ชมพู่ทับทิมจันทร์ น้ำหนัก 100 กรัม หรือ 1 ผลขนาดกลาง มีน้ำตาลประมาณ 7.7-7.9 กรัม หรือคิดเป็น 1.9-2 ช้อนชา

“มะยงชิด” ผลไม้หน้าร้อน เปรี้ยวหวานชื่นใจอุดมเบต้าแคโรทีน-วิตามินสูง

10 ผักและผลไม้คลายร้อน ฉ่ำน้ำสรรพคุณแก้ร้อนในอ่อนเพลียจากแดด

• ชมพู่มะเหมี่ยว มีน้ำตาล 5.8 กรัม หรือ 1.5 ช้อนชา ต่อน้ำหนัก 100 กรัม (ประมาณ 1 ผลขนาดกลาง)
• ชมพู่ทูลเกล้า 1 ผลขนาดใหญ่ น้ำหนัก 100 กรัม มีปริมาณน้ำตาล 7.9 กรัม หรือประมาณ 2 ช้อนชา เท่ากับปริมาณน้ำตาลในชมพู่เพชร ในน้ำหนักเท่ากัน

นอกจากชมพู่จะเป็นผลไม้น้ำตาลต่ำคนเป็นเบาหวานกินได้แล้ว ยังเป็นผลไม้ลดน้ำหนัก ได้ด้วยเพราะให้พลังงานต่ำซึ่งในปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานราว ๆ 42 กิโลแคลอรี เท่านั้น อีกทั้งชมพู่ยังอุดมไปด้วยน้ำ กากใยอาหาร จึงทำให้รู้สึดอิ่มไวด้วย อีกทั้งยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำที่มีคุณสมบัติลดการดูดซึมไขมันในระบบทางเดินอาหาร ช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือดได้อีกทาง อีกทั้งในชมพู่ยังอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ โพแทสเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีส่วนช่วยบำรุงหลอดเลือดและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้เช่นกัน

ชมพู่มีมีสารต้านอนุมูลอิสระ และอุดมวิตามิน A, C, E

ชมพู่เป็นผลไม้ที่มีทั้งวิตามินซี วิตามินเอ และวิตามินอี อีกทั้งยังฉ่ำน้ำ เติมน้ำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และวิตามินเอก็มีส่วนช่วยบำรุงสายตา ส่วนวิตามินซีก็ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และลดความรุนแรงของโรคหวัด 

ทั้งนี้ชมพู่แม้จะเหมาะกับหน้าร้อนและอร่อยแค่ไหนก็ควรกินแต่พอดี และดื่มน้ำให้เพียงพอควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงตลอดช่วยหน้าร้อนนี้นะคะ 

ขอบคุณข้อมูลจาก : กรมส่งเสริมการเกษตร

"ลำไย" ผลไม้ยอดฮิต กินแต่พอดีได้ประโยชน์เยอะ กินมากเสี่ยงร้อนใน

“ข้าวเหนียวมะม่วง” หวานฉ่ำรับหน้าร้อน กินแต่น้อย อร่อยได้สุขภาพดีด้วย

“ทุเรียน” ราชาผลไม้ พลังงานสูง กินแต่พอดีได้ประโยชน์ ไม่ร้อนใน