4 อาหาร กระตุ้นการสมานแผล ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ฟื้นตัวไว

เชื่อว่าทุกคนเคยเกิดบาดแผลขึ้นตามร่างกายไม่ว่าจะจากการไม่ตั้งใจ อาทิ อุบัติเหตุ หรือแบบตั้งใจอย่างการการศัยกรรมตามร่างกายต่างๆ ทำให้เกิดบาดแผลขึ้น ไม่ว่าจะเป็นแผลเล็กหรือใหญ่ก็ไม่ควรมองข้ามเรื่องการดูแล โดยเฉพาะเรื่อง “อาหาร” เพื่อให้แผลนั้นหายไว สุขภาพแข็งแรงมากขึ้น  

อาหารช่วยให้แผลหายไวขึ้น

• น้ำเปล่าสะอาด ถึงแม้ว่าน้ำจะไม่จัดเป็นสารอาหาร แต่น้ำเป็นองค์ประกอบหลักของร่างกายที่สำคัญ น้ำเป็นกลไกสำคัญต่อการสมานแผล

กินอะไร? ช่วยนอนหลับง่ายขึ้น ไม่ต้องพึ่งแล้วยานอนหลับ

ผลไม้เบอร์รี 6 ชนิด กินอะไร? ช่วยชะลอวัย ลดน้ำหนักได้ภูมิต้านทานแข็งแรง

ควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้วให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพราะน้ำเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้นนั่นเอง เพื่อให้ร่างกายมีความชุ่มชื้นเซลล์ผิวหนังก็จะสามารถเคลื่อนที่จากขอบแผลมาปิดคลุมบาดแผลได้ดี

• โปรตีน หลายคนมักเข้าใจผิด คิดว่ากินเนื้อสัตว์ประเภทเนื้อ นม ไข่ แล้วจะทำให้แผลหายช้า ขอบอกเลยว่าไม่จริง! เพราะสารอาหารประเภทโปรตีนมีประโยชน์ในการสร้างเนื้อเยื่อ และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย อีกทั้งยังทำให้เซลล์ประสานตัวเป็นเนื้อเดียวกัน ช่วยให้ผิวหนังที่สร้างขึ้นใหม่มีความแข็งแรง ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดแผลติดเชื้อได้อีกด้วย หลังการผ่าตัดหรือศัลยกรรมร่างกายควรได้รับโปรตีนให้ได้อย่างน้อยหนึ่งเท่าตัว ซึ่งเราสามารถเลือกกินโปรตีนจากเนื้อปลา ไข่ โยเกิร์ต ธัญพืช และถั่วต่างๆ ได้

• ธาตุเหล็กและสังกะสี พบได้ในอาหารจำพวก ปลา ไข่ อาหารทะเล ผักใบเขียว และถั่วเหลือง เป็นต้นซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยกระตุ้นการสมานแผลได้ดี ช่วยสังเคราะห์โปรตีนและคอลลาเจน แถมยังช่วยผลิตเซลล์ผิวใหม่และช่วยสมานบาดแผลได้อีกด้วย หากอยากฟื้นตัวได้เร็วขึ้นควรกินธาตุเหล่านี้อย่างน้อยวันละ 15 มิลลิกรัม

• ไขมันดี นอกจากจะให้พลังงานสูงแล้วยังช่วยสลายโปรตีนจากกล้ามเนื้อมาใช้เป็นพลังงานในการสร้างและซ่อมแซมเยื้อหุ้มเซลล์ได้อีก แถมยังมีส่วนช่วยให้แผลสมานได้เร็วขึ้น ซึ่งไขมันดีนั้นพบได้ในน้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันงา หรืออาหารจำพวกถั่วเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง

4 กลุ่มอาหารสมอง ชะลอความเสื่อม บำรุงประสาท ป้องกันอัลไซเมอร์

• วิตามินซี เรียกได้ว่าเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากเลยทีเดียว เพราะนอกจากจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังเป็นสารที่ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยเรื่องความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด ทำให้บาดแผลสมานตัวได้เร็วขึ้น ลดอาการบวมช้ำ อักเสบ โดยเราสามารถกินวิตามินซีได้จากผัก ผลไม้ เช่น ส้ม ฝรั่ง มะละกอ กีวี บรอกโคลี ซึ่งในการพักฟื้นรักษาตัวนั้น ร่างกายควรได้รับวิตามินซีไม่น้อยไปกว่าวันละ 100-200 มิลลิกรัม

นอกจากนี้แล้วก็ควรงดอาหารสุกๆ ดิบๆ อาหารหมักดอง เพราะอาจทำให้ติดเชื้อได้ โดยเฉพาะการแผลหลังผ่าตัดหรือการศัยกรรม ที่สำคัญควรทำตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่ดครัดด้วยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลพญาไท

5 กลุ่มอาหารซ่อนโซเดียมสูง ไม่เค็มแต่กินมากก็เสี่ยงโรคไต-หัวใจได้

วิตามินบี 1 ช่วยป้องกันหัวใจ ลดความเสี่ยงภาวะใหลตาย