อาหารท้องผูก กินเยอะยิ่งทำให้ถ่ายยาก เพราะขัดขวางระบบย่อยอาหาร

อาการท้องผูก เกิดขึ้นได้กับทุกคนเพราะเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกินอาหารโดยตรง ซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดจากมากมองข้ามเส้นใยอาหารหรือ ไฟเบอร์ (dietary fiber)และเลือกกินอาหารที่ง่ายและสะดวก ไขมันสูง พลังงานเยอะ ย่อยยากในปริมาณที่มากเกินกว่าที่ร่างกายจะเผาผลาญได้หมด จึงเกิดเป็นอาหารท้องผูก ถ่ายยาก นั่งห้องน้ำนาน จุดเริ่มต้นปัญหาสุขภาพที่ต้องได้รับการแก้ไข

10 อาหารควรกินแต่พอดีเสี่ยงท้องผูก!

• ช็อกโกแลต

ขนมหวานที่นิยม ตามท้องตลาดล้วนมีน้ำตาลและไขมันอยู่มา 

ทำให้ย่อยยากเพราะไขมันเข้าไปขวางระบบการทำงานของระบบย่อยอาหารส่งผลให้กล้ามเนื้อของลำไส้ใหญ่บีบตัวเชื่องช้า หากต้องการกินแนะนำให้เป็น ดาร์กช็อกโกแลต ที่มีปริมาณของโกโก้สูง 70-85% เพื่อเลี่ยงไขมันและน้ำตาล แถมมีประโยชน์มากกว่าด้วยนะ!

• อาหารหวานๆ/ของหวาน

อาหารที่มีรสชาติหวาน น้ำหวาน ของหวาน เป็นสาเหตุให้ระบบขับถ่ายรวนเพราะน้ำตาลจะเข้าไปแย่งน้ำในร่างกายเรา ทำให้มีปัญหาถึงระบบขับถ่าย ขับถ่ายยาก เกิดอาการท้องผูก

• ผลิตภัณฑ์จากนม

ผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตสสูง เช่น ชีส เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ท้องอืด เกิดแก๊ซในกระเพาะอาหาร ซึ่งอาการดังกล่าวก็จะไปกระทบกับการทำงานของลำไส้และระบบขับถ่ายทำให้เกิดอาการท้องผูกได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับบุคคลด้วย ทางที่ดีกินแต่พอดีดีกว่านะคะ ^^

• เนื้อแดง

เนื้อแดง คือเนื้อสดที่ยังไม่ได้ปรุงสุกโดยทั่วเป็นเป็นเนื้อของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่อุดมไปด้วยโปรตีน เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เป็นต้น ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ไขมันสูงและโปรตีนของเนื้อประเภทนี้ทำให้เราย่อยลำบาก เป็นภาระต่อระบบย่อยอาหารเพราะฉะนั้นหากคุณกินเนื้อสัตว์เยอะ ควรที่จะทานผักผลไม้ตามเพื่อให้ช่วยในระบบขับถ่าย เช่น สับปะรด มะละกอสุก หรือผักใบเขียวในสัดส่วนที่พอเหมาะกันด้วย

• กล้วยดิบ

หากคุณเป็นคนที่กินน้ำน้อยอยู่แล้วคุณยิ่งควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วยดิบเพราะว่าในกล้วยดิบมีไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ดูดน้ำจากลำไส้ออกไปจากร่างกายด้วย อีกทั้งกล้วยดิบยังมีปริมาณแป้งมากทำให้ระบบย่อยอาหารก็ย่อยยาก จึงทำให้ระบบขับถ่ายแย่และยังทำให้เกิดภาวะขาดน้ำได้ด้วย

• คาเฟอีน

เครื่องดื่มที่มีสารคาเฟอีน อย่าง กาแฟ ชาเขียว เครื่องดื่มชูกำลัง จะแย่งน้ำจากร่างกายเรา ทำให้ลำไส้เราแปรปรวนได้ อีกทั้งถ้าดื่มเครื่องดื่มที่คาเฟอีนมากๆ เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ด้วย ดังนั้น ควรเปลี่ยนจากเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นน้ำผลไม้ที่สามารถช่วยให้ระบบขับถ่ายเราดีขึ้น แต่หากเลี่ยงไม่ได้ดื่มวันแก้วก็ช่วยลดความเสี่ยงได้นะคะ ที่สำคัญควรเลือกกินกาแฟไม่ใส่นม ไม่ใส่น้ำตาล และเครื่องดื่มน้ำตาลน้อยจะดีมากกว่าค่ะ

• เบเกอรี

ของว่างยอดฮิตที่มีส่วนผสมของขนมปังมีแป้ง เบกกิ้งโซดา น้ำตาล ยีสต์ ล้วนแต่เป็นสิ่งที่ทำให้กระเพาะอาหารย่อยยาก ขับถ่ายออกจากร่างกายยากมาก

อาหารป้องกันไขมันพอกตับ ลดความอ้วน เร่งกำจัดสารพิษออกจากตับได้!

• อาหารฟาสต์ฟู้ด

เป็นหนึ่งในอาหารที่มีปริมาณไขมัน คลอเลสเตอรอลสูงและเป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการเคมีมามาก มีแต่ของหนักๆ แบบนี้ร่างกายเราจึงย่อยไม่ค่อยไหวหรือใช้เวลาย่อยนาน

• อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

อาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเช่น ตับ เครื่องในสัตว์ อาหารทะเล เป็นสาเหตุหลักๆ ที่ทำให้เกิดท้องผูกอยู่แล้วเพราะฉะนั้นควรทานแต่พอดีหรือไม่ก็ทานควบคู่กับผักที่มีไฟเบอร์สูงเพื่อช่วยในการขับถ่าย

• แอลกอฮอลล์

เพราะว่าแอลกอฮอลล์ทำมาจากการหมักข้าว น้ำตาล ยีสต์ ซึ่งทั้งหมดมีสรรพคุณย่อยยาก เป็นภาระลำบากต่อระบบย่อยอาหารทั้งนั้นส่งผลมาถึงการขับถ่ายที่ขับถ่ายออกมายากด้วย ทางที่ดีถ้าหลีกเลี่ยงได้ก็ควรจะหลีกเลี่ยง

ประเภทอาหารดังกล่าวที่กล่าวมาไม่ได้หมายความว่าต้องห้ามกินเลยสักอย่างเพราะอาหารบางประเภทอยู่ในอาหาร 5 หมู่ที่คนเราควรได้รับต่อวันแต่ในการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ ควรทานแต่พอดี แบ่งประเภททานให้เหมาะสมและสิ่งสำคัญคือควรทานผักและผลไม้ที่มีส่วนช่วยในการย่อยอาหารเพื่อให้ร่างกายไม่ดึงเครียดและสุขภาพดีด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลกลาง สำนักการแพทย์ กรุงเทพมหานคร

เรื่องจริง! ที่โตแล้วก็ “แพ้อาหาร” ได้ เช็กเลยเมนูที่ผู้ใหญ่แพ้มากสุด

“ขนมคีโต”กินได้ช่วงลดน้ำหนัก ประโยชน์มากกว่าแต่หวานเหมือนเดิม!