5 กลุ่มอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน หน้าฝนไม่ป่วยง่าย สุขภาพฟิตเต็มร้อย!

ช่วงหน้าฝน ที่ฝนทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยม ทำเอาหลายครั่นเนื้อครั่นตัว สะบัดร้อนสะบัดหนาว จากภูมิต้านทานที่ลดลง และเสี่ยงป่วยไข้ ไม่ว่าจะเป็นจาก ไข้หวัดใหญ่ โควิด หรือเชื้อไวรัสต่างๆ ที่เราแทบจะไม่รู้ตัวเลยว่า ต้องเสี่ยงกับอะไรบ้างในแต่ละวัน ยิ่งอยู่ในยุคที่โควิดซาลงแล้ว หลายคนก็เลือกที่จะไม่สวมใส่หน้ากากอนามัย การเสริมภูมิต้านทานจึงสำคัญ โดยเฉพาะการเลือกกินอาหารเสริมภูมิ

Magnific/timolina

5 อาหารเสริมภูมิช่วงหน้าฝน

• โปรตีนดีจากเนื้อปลา

ปลาทะเลเป็นโปรตีนที่ย่อย และดูดซึมได้ง่าย แต่สามารถดึงไปใช้เพื่อสร้างกล้ามเนื้อ และสารแอนติบอดี้ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แน่นอนว่า ถ้าร่างกายขาดโปรตีนจะส่งผลต่อภูมิต้านทาน อาจทำให้ติดเชื้อได้ง่าย นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วย กรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีงานวิจัยจาก Harvard Medical School รองรับว่า สามารถช่วยลดความเสี่ยงและบรรเทาโรคปอดอักเสบจากการติดเชื้อได้จริง

• เสริมวิตามินจากผลไม้รสเปรี้ยว

ไม่ว่าจะเป็นส้ม มะนาว ส้มโอ เกรปฟรุต นอกจากจะมีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวให้เพียงพอในการต่อสู้กับเชื้อโรค ในผลไม้ตระกูลส้มยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ สารเคมีจากพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่ล้วนมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ

• เลือกคาร์บดี มีแร่ธาตุสังกะสี

สังกะสีหรือซิงค์เป็นแร่ธาตุสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ช่วยเพิ่มจำนวนและประสิทธิภาพการทำงานของเม็ดเลือดขาวชนิดที–เซลล์ (T-Cell) ซึ่งเป็นเซลล์สำคัญชนิดหนึ่งของร่างกายที่มีหน้าที่หลักในการค้นหาเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกายและทำการกำจัดทิ้ง เพื่อให้ได้สังกะสีเพียงพอในแต่ละวัน เราสามารถเลือกกินข้าวกล้องแทนข้าวขัดสี และกินธัญพืชวันละเล็กน้อย อย่าง งาขาว งาดำ ถั่วลิสง ถั่วแดง

3 วิตามินจากธรรมชาติ ช่วยบำรุงหัวใจ ลดเสี่ยงโรครุนแรง

• เสริมเบต้ากลูแคนจากเห็ด

เบต้ากลูแคนเป็นสารเชิงซ้อนในกลุ่มโพลีแซคาไรด์ ที่พบมากในเห็ดและยีสต์ มีฤทธิ์ในการกระตุ้นเซลล์แมคโครฟาจ เซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่งที่ทำหน้าทีกลืนกินและย่อยสลายเซลล์แปลกปลอมในร่างกายที่ผิดปกติ เห็ดที่มีงานวิจัยพบว่ามีสารเบต้ากลูแคนในปริมาณที่สูง คือเห็ดนางรม เห็ดแชมปิยอง และเห็ดหอม

• อาหารโพรไบโอติกส์

70% ของภูมิคุ้มกันร่างกายจะอยู่บริเวณลำไส้ ในลำไส้คนเราจะมีจุลินทรีย์ชนิดดีหรือที่เรียกว่าโพรไบโอติกส์ อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อทำหน้าที่ย่อยและดูดซึมสารอาหาร ช่วยป้องกันการเกิดโรคและรักษาภาวะที่ผิดปกติของร่างกาย การสร้างสมดุลของโพรไบโอติกส์ในลำไส้เราจึงส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันโดยตรง

นอกจากนี้โพรไบโอติกส์ยังมีส่วนช่วยให้ร่างกายผลิตสารไซโตไคน์ สารกลุ่มโปรตีนที่ร่างกายผลิตเพื่อต่อสู้และกำจัดกับสิ่งผิดปกติที่เข้ามาในร่างกายอย่างเชื้อไวรัสต่างๆ อาหารที่มีโพรไบโอติกส์หรือจุลินทรีย์ตัวดีที่ร่างกายต้องการ โดยสามารถเลือกกินโพรไบโอติกส์ ในปริมาณที่เหมาะสมก็คือ โยเกิร์ต นมเปรี้ยว กิมจิ หรือแอปเปิลไซเดอร์

นอกจากสารอาหารที่เป็นตัวช่วยเสริมภูมิคุ้มกันหลักตามธรรมชาติให้ครบ 5 หมู่แล้ว อย่ามองข้ามการพักผ่อนในเพียงพอ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอให้ร่างกายกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันก็เป็นสิ่งจำเป็นต้องทำควบคู่ให้หน้าฝนนี้ภูมิต้านทานแข็งแรงไม่ป่วยง่าย!

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเครือพญาไท

5 อาหารที่ไม่ควรกินตอนท้องว่าง เพิ่มความเสี่ยงโรคกระเพาะ กรดไหลย้อน!

ลิสต์อาหารลดความดัน ควบคุมเพิ่มความสมดุลร่างกาย สามารถลดความเสี่ยงโรค