วันนี้ (18 ส.ค. 59) สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า ข้อมูลวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัยอัลเบอร์ต้า ประเทศแคนาดา เปิดเผยว่า ไวน์แดงมีสารที่เรียกว่า เรสเวอราทรอล (Resveratrol) คล้ายคลึงกับสารที่เราได้จากการออกกำลังกาย
เจสัน ไดค์ หัวหน้าคณะวิจัย กล่าวว่า การค้นพบนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่อยากออกกำลังกาย แต่ร่างกายไม่สามารถขยับได้ โดยสารเรสเวอราทรอลนี้มีฤทธิ์เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ลดการเกิดโรคหัวใจ เช่นเดียวกับการไปยิมเลยทีเดียว
แม้ว่าผลการศึกษาครั้งนี้จะอ้างอิงจากผลการทดลองในหนู ไม่ใช่มนุษย์ แต่ก็เป็นที่รู้กันว่า การดื่มไวน์แดงวันละ 1 แก้วนั้น ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากช่วยลดภาวะผิดปกติทางจิตและมะเร็งได้ อีกทั้งยังช่วยในการทำงานของหัวใจ ช่วยชะลอวัย และคุมน้ำตาลในเลือดได้ด้วย
สำหรับผู้ที่ต้องการรับสารเรสเวอราทรอล จากอาหารประเภทอื่นๆ ก็สามารถเลือกรับประทานบลูเบอร์รี่ เนยถั่ว องุ่นแดง ดาร์กช๊อคโกแลต รวมถึงรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ก็ได้เช่นกัน
ที่มา A Glass Of Red Wine Is The Equivalent To An Hour At The Gym, Says New Study http://www.huffingtonpost.co.uk/2016/01/08/a-glass-of-red-wine-is-the-equivalent-to-an-hour-at-the-gym-says-new-study_n_7317240.html