วันนี้ (3 ต.ค. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เสียงเคาะกระทะดังและลีลาการทอดหอยทอดที่ดูเพลินตาที่คุณผู้ชมเห็นอยู่ขณะนี้ เจ้าของคือคุณอนุรักษ์ แสนสมบูรณ์สุข อายุ 40 ปี เจ้าของร้านหอยทอดกุ๊งกิ๊ง บริเวณท่าเรือเกาะ ริมแม่น้ำตาปี เทศบาลนครสุราษฎร์ฯ จังหวัดสุราษฎร์ธานี จนกลายเป็นหนึ่งในจุดขายนอกเหนือจากรสชาติที่อร่อยจนติดใจลูกค้าทุกวัย
คุณอนุรักษ์ ได้เล่าให้ฟังว่า ได้เริ่มขายหอยทอดมาตั้งแต่เมื่อ 4 ปีที่ผ่านมา แต่เดิมเป็นพนักงานบริษัทในกรุงเทพฯ และมีแฟนเป็นชาวจังหวัดสุราษฎร์ธานี จึงได้ตัดสินใจลาออกจากงาน และย้ายถิ่นฐานมาแต่งงานอยู่กินกับภรรยา ช่วงแรกก็หาสมัครงานไปทั่วแต่ก็ไม่พอกับค่าใช้จ่าย จึงได้ปรึกษากับครอบครัว ว่าอยากจะค้าขาย แม่ยายจึงให้สูตรหอยทอด และเริ่มมาขายที่บริเวณท่าเทียบเรือนอนโดยสารเกาะสมุยเกาะพะงัน
ในช่วงแรกขายได้ประมาณ 30-40 จานต่อวัน จึงได้คิดใส่ท่วงท่าและลีลาในการทอดและการใช้ตะหลิว สองอัน เคาะกับกระทะ จนมีเสียงดังกุ๊งกิ๊ง ตลอดการทอด ลูกค้าจึงเรียกกันว่าหอยทอดกุ๊งกิ๊งที่ท่าเรือเกาะ จนเป็นที่ติดปาก ทำให้ปัจจุบันมียอดขายไม่ต่ำกว่า 200-250 จาน สร้างรายได้ประมาณ 7,000 - 8,000 บาทต่อวัน ส่วนตะหลิวที่ใช้จะเปลี่ยนโดยเฉลี่ยเดือนละ 1 อัน กระทะปีละใบ
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
