สำนักข่าว CNBC รายงานโดยอ้างคำพูดของแหล่งข่าวที่ทราบเรื่องดังกล่าวว่า เควิน จอห์นสัน ประธานเจ้าหน้าที่บริหารหรือซีอีโอของสตาร์บัคส์มีแผนจะปรับโครงสร้างองค์กรครั้งใหญ่เพื่อรับมือกับสภาวะที่เปลี่ยนแปลงไปของธุรกิจค้าปลีก
การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้มีทั้งการควบรวมบทบาทหน้าที่ต่างๆเข้าด้วยกัน การสับเปลี่ยนโยกย้าย และการปรับลดพนักงานในส่วนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการจำหน่ายสินค้า ซึ่งการปรับโครงสร้างองค์กรดังกล่าวจะเริ่มขึ่นในสัปดาห์นี้และเสร็จสิ้นในเดือน พ.ย ขณะที่ สตาร์บัคส์ ยังปฏิเสธที่จะให้ความเห็นต่อกระแสข่าวการปรับโครงสร้างองค์กรที่เกิดขึ้น
อย่างไรก็ตาม หลายไตรมาสที่ผ่านมา ยอดขายของ สตาร์บัคส์ในสหรัฐฯไม่ค่อยจะสดใสนัก รวมทั้งต้องชะลอแผนเปิดสาขาเพิ่มและปิดบางสาขาในเขตชุมชนใหญ่ที่ทำยอดขายต่ำกว่าที่ควรเป็น นอกจากนี้ในแต่ละปี สตาร์บัคส์จะปิดร้านสาขาเฉลี่ยประมาณ 50 ร้าน แต่ในปี 2019 ตัวเลขดังกล่าวอาจพุ่งสูงถึง 150 ร้าน