กินสิ่งนี้สัปดาห์ละ 4 ครั้ง ช่วยลดความเสี่ยงการเสียชีวิตจาก “โรคหัวใจ”

“หัวใจ” นั้นต้องเผชิญกับความเสี่ยงมากมายที่พบเจอตั้งแต่ ความดันเลือดสูง, ร่างกายที่ไม่ขยับเคลื่อนไหว และการรับประทานแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นประจำ

จากข้อมูลกระทรวงสาธารณสุขพบว่าคนไทยป่วยด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือกมากกว่า 430,000 คนต่อปี และมีผู้เสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดและหัวใจชั่วโมงละ 2 คน หรือ 20,000 คนต่อปีเลยทีเดียว

เราสามารถลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดและหัวใจได้เป็น 2 ทางหลัก ๆ คือการออกกำลังกายและเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยง

เช็ก 5 สัญญาณเตือนที่บ่งบอกอาการเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ

เปิดอันดับ 10 พริกโลก เผ็ดร้อนจนต้องร้องขอชีวิต

ทานพริก 4 ครั้งต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยง
งานศึกษาจากอิตาลีในปี 2019 ที่ถูกตีพิมพ์ใน Journal of the American College of Cardiology ได้

วิเคราะห์ถึงผลดีของการทานพริกกับความเสี่ยงโรคหัวใจ จากผู้เข้าร่วมวิจัยกว่า 22,800 คน โดยใช้ระยะเวลาทดลองถึง 8 ปี เกี่ยวกับพฤติกรรมการรับประทานอาหาร

พบว่าคนที่รับประทาน “พริก” อย่างน้อย 4 ครั้งต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงจากการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจลงได้ 40%

พริกกับโรคหลอดเลือดสมอง
และเมื่อศึกษาต่อพบว่ายังมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดสมองลงได้อีกกว่า 60%

นักวิจัยยังไม่สามารถระบุได้อย่างแน่ชัดว่าสาเหตุใด “พริก” ถึงมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยง

จากโรคดังกล่าว แต่เชื่อว่าน่าจะเกิดจากสารที่ชื่อ “แคปไซซิน” ที่ทำให้เรารู้สึกถึงรสเผ็ดร้อน เมื่อทานพริก ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยให้เลือดหยุดไหล ซึ่งส่งผลดีต่อหลอดเลือดของเรา

 

 

พริกคืออาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
ด็อกเตอร์ Marialaura Bonaccio แห่งสถาบัน Mediterranean Neurological ผู้ร่วมงานวิจัยกล่าวว่า

“พริก” เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงในการลดความเสี่ยงจากการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองจากการรับประทาน 4 ครั้งต่อสัปดาห์ และแนะนำให้ลองหาเมนูแนวเมดิเตอร์เรเนียนมาทาน เพราะมีพริกเป็นส่วนผสม

ซึ่งในไทยเองก็มีหลายเมนูที่ใช้พริกเป็นส่วนประกอบในอาหาร เลือกทานกันได้เกือบทุกวันเลยทีเดียว และอย่าลืมออกกำลังกาย เพื่อสร้างสุขภาพกายที่ดีและแข็งแรง

แนะ 6 กลุ่มอาหารที่ควรรับประทานในช่วงหน้าหนาว เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

อย่าชะล่าใจ ‘ค่าไตรกลีเซอไรด์’ ในเลือดสูงต้นเหตุ 4 โรคร้ายที่ไม่ควรมองข้าม

ที่มา msn.com