อาหารเสี่ยงท้องเสียหน้าร้อน เช็กก่อนกินลดท้องร่วงร่างกายขาดน้ำอันตราย!

หน้าร้อนต้องระวังเป็นพิเศษคืออาการการกินเพราะหากละเลยอาจเสี่ยงทำให้ท้องเสียเกิดอุจจาระร่วงได้ โดยที่เราไม่ได้เตรียมไปเองก็ต้องคำนึงถึงความสะอาด ซึ่งหลักการง่ายๆ ก็คือ เลือกกินอาหารที่ปรุงสุก และยึดหลัก “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือบ่อยๆ” เพื่อลดเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆ

อาหารบูดง่ายเสี่ยงท้องเสีย

จริงๆ แล้วอาหารทุกชนิด หากมีการปนเปื้อน หรือทิ้งไว้นานๆ หลังปรุงสุก ก็มักเป็นสาเหตุของการท้องเสียได้ง่าย แต่อาหารที่จะต้องระวังเป็นพิเศษก็มี เช่น

• อาหารทะเล
• หมูกระทะ ที่ปรุงไม่สุกพอ

หน้าร้อน! ระวังเรื่องอาหารบูดง่าย เช็กก่อนกิน เสี่ยงอาหารเป็นพิษ

อาหารรับฤดูร้อน อะไรกินดีรักษาสมดุลสุขภาพ อาหารแบบไหนเสี่ยงร้อนใน!

• ข้าวมันไก่
• ส้มตำ ลาบ-ก้อยดิบ
• ยำต่างๆ เช่น กุ้งเต้น ยำหอยแครง
• ข้าวผัดโรยเนื้อปู
• อาหารหรือขนมที่มีกะทิ หรือราดด้วยกะทิสด
• ขนมจีน
• สลัดผัก
• น้ำแข็งที่ผลิตไม่ได้คุณภาพ ปนเปื้อสารพิษหรือสิ่งสกปรก

การปล่อยให้ท้องเสียติดต่อกันเป็นวันๆ โดยไม่ทำอะไรเลย อาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ ขาดเกลือแร่ที่จำเป็นจนเกิดภาวะช็อกได้ นอกจากนี้การติดเชื้อบางอย่างจะทำให้มีไข้ ร่างกายอ่อนเพลีย และถึงกับเป็นลมหมดสติได้ เพราะฉะนั้น เราควรเข้าใจถึงระดับความผิดปกติของการขับถ่าย ว่าแบบไหนคือถ่ายท้องปกติแบบท้องเสียเล็กน้อย และแบบไหนที่เข้าข่ายท้องเสียหนักหรือมีการติดเชื้อรุนแรง เพื่อนำไปสู่การตัดสินใจว่าจำเป็นต้องเข้ารับการรักษาแล้ว

สัญญาณท้องเสียผิดปกติ

• อุจจาระเหลว หรือถ่ายออกเป็นน้ำ มากกว่า 3 ครั้งต่อวัน
• มีอาการปวดท้องเกร็งที่รุนแรงกว่าปกติ
• รู้สึกอ่อนเพลีย และเหมือนมีไข้อ่อนๆ

โดยปกติ อาการท้องเสียทั่วไปมักหายได้เองภายใน 1-2 วัน แต่หากใครก็ตามที่ท้องเสียต่อเนื่องนานเกินกว่า 3 วัน ก็ควรไปพบแพทย์

เครื่องดื่มสมุนไพรดับร้อน เพิ่มความสดชื่น แก้ร้อนใน ป้องกันไข้แดด

วิธีป้องกันท้องเสียเบื้องต้น

• รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ
• ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร และหลังทำกิจกรรมต่างๆ ทุกครั้ง
• เลี่ยงการรับประทานอาหารหมักดองที่ไม่มั่นใจในคุณภาพและความสะอาด เพราะอาจมีเชื้อแบคทีเรียปนเปื้อนอยู่
• หากท้องเสีย ควรดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำผสมผงน้ำตาลเกลือแร่ (ORS) เพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ในร่างกาย
• รับประทานยาแก้ท้องเสีย (Diosmectitie) ซึ่งจะช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย และบรรเทาอาการได้
• รับประทานอาหารที่ย่อยง่าย เช่น โจ๊ก ซุป เลี่ยงอาหารที่มีรสจัด ของหมักดอง และอาหารที่มีไขมันสูง

หากผ่านไป 3 วันแล้วอาการยังไม่ดีขึ้น ยังรู้สึกอ่อนเพลีย ริมฝีปากแห้ง เวียนศีรษะ มีเลือดออกปนในอุจจาระ หรือมีเลือดปนในอาเจียน ควรรีบพบแพทย์ ไม่ควรรอให้อาการท้องเสียนั้นหายไปเอง เพราะอาจมีแนวโน้มของโรคแทรกซ้อนอื่นๆ ร่วมอยู่ เช่น โรคสำไส้อักเสบ หรืออาการท้องเสียนั้นอาจเกิดจากอาการตอบสนองต่อยาบางประเภท หรือมีการติดเชื้อไวรัสโรต้า เป็นต้น

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลพญาไท

10 อาหารเช้าที่ควรหลีกเลี่ยง แม้จะหาง่ายหรือเร่งรีบแค่ไหนก็ตาม

อาหารต้านหวัด จะร้อนจะฝน ก็เพิ่มภูมิต้านทาน แก้คัดจมูกลดน้ำมูกได้!