งดเนื้อสัตว์ เติมโปรตีนหลากหลาย ช่วง "กินเจ"

ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ ที่ต้องงดการรับประทานเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด หลายคนอาจได้รับโปรตีนไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งผู้ใหญ่สุขภาพดี ควรได้รับโปรตีนอย่างน้อย 0.8 – 1 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม ในทุกๆ วัน

ทาง บีดีเอ็มเอส เวลเนส คลินิก จึงอยากแนะนำแหล่งโปรตีนจากพืชหลากหลายชนิด เพราะนอกจากช่วยลดความจำเจ ยังช่วยเพิ่มความหลากหลายของสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุได้อีกด้วย

 

แหล่งโปรตีนจากพืช (ต่อ 100 กรัม)

1. เทมเป้ 20.3 กรัม

2. เต้าหู้แข็ง 17.3 กรัม

3. นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย (240 มล.) 6.2 กรัม

4. ถั่วแระญี่ปุ่น 11.9 กรัม

5. ถั่วลิสง 28 กรัม

6. ถั่วแดง 22.5 กรัม

7. ถั่วดำ 21.6 กรัม

8. ถั่วลูกไก่ 20.5  กรัม

9. เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 18.2 กรัม

10. เมล็ดฟักทอง 21 กรัม

 

แหล่งโปรตีนจากพืชเหล่านี้ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียงแต่กับผู้ที่ถือศีลกินเจเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดการรับประทานเนื้อสัตว์ เพื่อประโยชน์ทางด้านสุขภาพ เพราะมีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ว่าช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ลดความเสี่ยงการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (non-communicable diseases หรือ NCDs)

 

BDMS Wellness Clinic มุ่งมั่นพัฒนาและวิจัยเรื่องสุขภาพ เพื่อมอบเป็นของขวัญสุขภาพแก่คนไทยทุกคน เพราะสุขภาพที่ดี คือของขวัญที่ดีที่สุด Live longer, Healthier and Happier

 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บีดีเอ็มเอส เวลเนส คลินิก (BDMS Wellness Clinic) ​ ไลน์ : @bdmswellnessclinic or  https://lin.ee/rdIDv1A เว็บไซต์ : www.bdmswellness.com