---

ข่าวที่เกี่ยวข้องกับ ไขมันทรานส์

ต่างประเทศ

5 พันล้านคนทั่วโลกเสี่ยงโรคหัวใจเพิ่มขึ้นจากไขมันทรานส์

24 ม.ค. 2566,09:07น.

องค์การอนามัยโลกออกมาเรียกร้องให้ทั่วโลกยุติการใช้ไขมันทรานส์ในอุตสาหกรรมอาหารได้แล้วภายในปีนี้ หลัง 5 พันล้านคนมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจเพิ่มขึ้น

อ่านเพิ่มเติม

ประเด็นร้อน

อย.เผย อย่าเชื่อ – อย่าแชร์ ขนมยี่ห้อต่างๆ เสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด

18 ต.ค. 2562,19:16น.

อย. เผย อย่าแชร์ต่อ ภาพขนมยี่ห้อต่าง ๆ โดยอ้างกระทรวงสาธารณสุข ห้ามผลิต นำเข้า และจำหน่าย เพราะวัตถุดิบมีความเสี่ยงที่ทำให้เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยข้อเท็จจริงกระทรวงสาธารณสุข ไม่ได้ห้ามขาย หรือห้ามกินขนมเหล่านี้ มีเพียงการห้ามผลิต จำหน่าย นำเข้า น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน และอาหารที่มีน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนเป็นส่วนประกอบ หรือที่เรียกว่าไขมันทรานส์ และ อย.มีการสุ่มตรวจผลิตภัณฑ์ในท้องตลาด ไม่พบว่ามีปริมาณไขมันทรานส์เกินมาตรฐานที่กำหนดไว้

อ่านเพิ่มเติม

ประเด็นร้อน

เตือน!! ผู้ประกอบการไม่ปรับสูตรลดไขมันทรานส์ เสี่ยงคุก

26 ก.ค. 2561,11:25น.

6 เดือนหลังจากนี้ เป็นช่วงที่กฎหมาย กำหนดให้ผู้ประกอบการด้านอาหาร ที่อาจใช้ส่วนผสมของไขมันทรานส์ เร่งปรับสูตรอาหาร ก่อนที่กฎหมายจะบังคับใช้อย่างจริงจัง หนึ่งในผู้ร่วมศึกษากฎหมายห้ามนำเข้า จำหน่าย และผลิต ไขมันทรานส์ เปิดเผยกับทีมข่าวพีพีทีวี ว่าหากผู้ประกอบไม่ปรับลดไขมันทรานส์ ก่อนการบังคับใช้กฎหมายอย่างจริงจัง ถือว่ามีความผิดทางกฎหมาย

อ่านเพิ่มเติม

ประเด็นร้อน

นักเคมี มธ.เสนอนำไขมันทรานส์ไปใช้ทำผลิตภัณฑ์อื่นแทน

23 ก.ค. 2561,13:56น.

ในระหว่างที่ประกาศยกเลิกนำเข้า ผลิต และจำหน่าย ไขมันทรานส์ ที่มาจากกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนในน้ำมัน จะมีผลบังคับใช้ มกราคมปีหน้า มีข้อเสนอจากนักเคมีมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ มองว่าระหว่างนี้ผู้ผลิตควรนำผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเติมไฮโดรเจนบางส่วนออกจากอุตสาหกรรมอาหาร

อ่านเพิ่มเติม

ประเด็นร้อน

ชีวิตอยู่ยากเหลืออะไรให้กิน “ไขมันทรานส์-สารเคมีตกค้าง”

23 ก.ค. 2561,13:48น.

อาหารที่ชอบก็มีไขมันทรานส์ จะเหยาะน้ำปลาก็ต้องระวังน้ำปลาปลอม จะกินเนื้อไก่ก็ต้องระวังยาปฏิชีวนะตกค้าง หันไปสบตาผักอยากหยิบมากินก็ต้องดูให้ดีว่ามีสารเคมีตกค้างหรือไม่?

อ่านเพิ่มเติม